Копчение рыбы в Финляндии
Копчение рыбы в Финляндии
Копчение рыбы в Финляндии
8 312 16.09.2019 Рецеты 0
Копчение рыбы в Финляндии известно с древнейших времен. Финны коптят практически любую рыбу, обитающую в водоемах, но в основном предпочитают окуня, язя, корюшку, мелкого лосося,
Холодное копчение рыбы часть 2 (практика)
Холодное копчение рыбы часть 2 (практика)
Холодное копчение рыбы часть 2 (практика)
4 407 16.09.2019 Рыбалка / Советы / Рецеты 0
Тайга моя заветная: Холодное копчение рыбы часть 2 практика. По Вашим просьбам. Практика холодного копчения рыбы от дяди Толи. Показан весь процесс, полностью, в двух частях
Народная кухня: КОПТИМ ЛЕЩА
Народная кухня: КОПТИМ ЛЕЩА
Народная кухня: КОПТИМ ЛЕЩА
1 313 05.05.2017 Рецеты 0
Народная кухня: КОПТИМ ЛЕЩА Лещ - это одна из самых полезных рыб! Очень богат витаминами и полезными веществами. Сегодня мы покажем, как можно закоптить леща прямо у себя в доме!
Рыба горячего копчения, простой и быстрый способ
Рыба горячего копчения, простой и быстрый способ
Рыба горячего копчения, простой и быстрый способ
1 882 05.02.2017 Подводная охота / Рецеты 0
Рыба горячего копчения, простой и быстрый способ. Что делаю подводные охотники с рыбой? Конечно же вкусно готовят и едят! Наш способ горячего копчения рыбы проверенный годами!
Рыба холодного копчения
Рыба холодного копчения
Рыба холодного копчения
4 002 13.01.2017 Рецеты 0
Обработка рыбы при холодном копчении более трудоемка и состоит в посоле, отмачивании, провяливании и копчении. Перед посолом мелкую рыбу (окунь, плотва и т. п.) нанизывают через
Холодное копчение (подробный видеообзор)
Холодное копчение (подробный видеообзор)
Холодное копчение (подробный видеообзор)
1 498 05.10.2016 Советы / Инструкции / Рецеты 0
Холодное копчение (подробный видеообзор) В этом видео снял весь процесс от засола до готового итога продукта. Тут Вы увидите как верно посолить рыбу, в каких условиях ее
Рыба горячего копчения
Рыба горячего копчения
Рыба горячего копчения
3 995 13.09.2016 Советы / Инструкции / Рецеты 0
Для горячего копчения рыбу солят слабым посолом (из расчета 1 кг соли на 16 кг рыбы). У крупной рыбы вскрывают брюшко и удаляют внутренности, после чего разделывают на пласт или
О копчении рыбы
О копчении рыбы
О копчении рыбы
3 054 29.05.2016 Рецеты 0
Для копчения дома лучше всего подходит способ горячего копчения. Сам процесс проходит значительно быстрее, чем при холодном копчении, а предварительная обработка и подготовка
Копчения рыбы
Копчения рыбы
Копчения рыбы
3 522 17.05.2016 Советы / Рецеты 0
Лучшие дрова для копчения рыбы — ольха и можжевельник. Последний во многих районах стал редкостью, поэтому при заготовке рекомендуется использовать лишь сухие ветки (сырые
ЦЕНИТЕЛЬ: Самодельная коптилка или копчение своими руками
ЦЕНИТЕЛЬ: Самодельная коптилка или копчение своими руками
ЦЕНИТЕЛЬ: Самодельная коптилка или копчение своими руками
2 426 08.01.2016 Советы / Инструкции / Рецеты 0
Самодельная коптилка или копчение своими руками. Экономим деньги и делаем коптилку для горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы своими руками из подручных материалов. Для
Копчение рыбы. Электрическая коптильня. Канада.
автор видео Дядя Вова - Wally Knorr он же хороший человек. Просто немного болтовни о копчении, и короткий фильм о том, как я на скорую руку закоптил рыбу. Без особого хвастовства
Рыба полугорячего копчения
Рыба полугорячего копчения
Рыба полугорячего копчения
3 213 11.02.2012 Рецеты 0
Вышеописанные технологии копчения рыбы — горячая и холодная — являются традиционными, но в последнее время получает распространение копчение рыбы полугорячим способом. Эта
Войти через: