Продуктовые санкции поспособствовали появлению в Крыму «Блэкаута», «Пьяной козы» и «Коровы под шафе»
28.10.2016 327 0

Продуктовые санкции поспособствовали появлению в Крыму «Блэкаута», «Пьяной козы» и «Коровы под шафе»

Крым
В закладки
Симферополь, 28 октября. PWO.SU. Крымские сыровары в ответ на продуктовые санкции создают новые рецепты: среди самых оригинальных сыров, которые семья Зайцевых из Белогорского района производит в собственной сыроварне, - сорта «Блэкаут», «Пьяная коза» и «Корова под шафе». Об этом говорится в сюжете телеканала «Крым 24». «В собственной сыроварне Наталья создает уникальный продукт - натуральные сыры на любой вкус и даже цвет. Началась сырная история семьи Зайцевых всего три года назад. Тогда было решено продать квартиру в центре столицы и купить дом в посёлке. Чуть позже двух коров сменило стадо овец, а 20-литровую кастрюлю - целый цех по изготовлению сыров. В арсенале авторских рецептов Натальи теперь больше 30 уникальных элитных сортов сыра. Бри, кроттен, кам блю, чеддер и другие - усовершенствованы и дополнены», - говорится в сюжете. Журналисты рассказали, что одним из самых необычных, как по вкусу, так и по цвету, является сыр с добавлением шпината. Кроме того, в сыроварне производится козий сыр с виноградным сахаром. «Свой необычный бордовый цвет сыр получает из-за красного вина в составе. В нем головы вымачивают не меньше трех дней. Название дали подходящее - «Пьяная коза», - говорится в сюжете телеканала. - Кстати, у этого уникального сорта недавно появился не менее оригинальный собрат - «Корова под шафе». Однако самый необычный и поистине крымский сыр хранится здесь. Его рецепт написали во время всем известных событий и назвали характерно - «Блэкаут». Тогда очередное отключение света чуть не обернулось для семьи Зайцевых потерей 50 литров молока. Помогла выйти из ситуации фантазия сыровара». По словам журналистов, на новый сезон Зайцевы планируют создать не менее 15 новых сортов - над их рецептурой мастер уже размышляет.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Единственный информационный телеканал республики «Крым 24» отмечает год в эфире
Симферополь, 30 ноября. pwo.su. Единственный информационный телеканал республики «Крым 24» отмечает годовщину в эфире - его вещание в тестовом режиме началось 1 декабря
«Гасите свет»: вспоминаем блэкаут день за днем
Сегодня pwo.su вспоминает о событиях, которые привели к неожиданной энергонезависимости Крымского полуострова. 20 ноября 2015 года ряд херсонских изданий сообщили, что
От гербария до виноградолечения
«На данный момент рассмотрение уже в двух чтениях в Государственной думе он (законопроект) прошел. И я думаю, что уже новый состав Госдумы, в том числе и наши крымские
Алена Бардовская: Советы туристам в Крыму
Алена Бардовская: Советы туристам в Крыму Есть ли visa в Крыму? Можно ли снять деньги и есть ли возможность расплатиться карточкой? Какая сотовая связь (сотовый
Акра в Крыму (Крымская Атлантида)
Акра в Крыму (Крымская Атлантида)
Акра в Крыму (Крымская Атлантида)
28.11.18 Туризм / Дайвинг / Крым / Новости Туризма в России
Акра в Крыму (Крымская Атлантида) Археологи предложили превратить подводные руины в Крыму в парк мирового значения. Российские ученые, которые проводят подводные
Крымский мост
Крымский мост
Крымский мост
23.12.19 Новости в России / Туризм / Крым
Мост в Крым - Керченский пролив. КРЫМСКИЙ МОСТ. КАК ЭТО БЫЛО? ЧАСЫ ДО ОТКРЫТИЯ. УРА! Мы это сделали! Гордость большой страны... Проект строительства моста через
Войти через: