Пассивно-ядовитые животные

Пищевая пригодность и ценность подавляющего большинства морских обитателей еще неизвестна. Экспериментальные дегустации всегда рискованны, поэтому люди предпочитают употреблять в пищу проверенные морепродукты. Есть, однако, животные, ядовитость которых уже испытало на себе не одно поколение гурманов. Как правило, это беспозвоночные и рыбы средних и крупных размеров, внешне жирные и питательные. Возможно, маленькие худосочные яркие рыбки тоже смертельно ядовиты, но ведь никто не позарится на них, если рядом плавают большие аппетитные "куски мяса", питательность которых может обернуться опасностью для здоровья.