Тайга моя заветная: Холодное копчение рыбы 1 часть (Вялим)
19.01.2018 6 968 0

Тайга моя заветная: Холодное копчение рыбы 1 часть (Вялим)

Рыбалка / Советы бывалых / Рецеты
В закладки

Тайга моя заветная: Холодное копчение рыбы 1 часть (Вялим).

По Вашим просьбам. Холодное копчение рыбы с дядей Толей. В двух частях. В этой части - завяливание рыбы. Процесс не менее важный, чем само копчение. По словам дяди Толи от этого процесса зависит качество получаемого продукта. Именно поэтому дядя Толя выбирает для завяливания и копчения рыбы только погожие, солнечные дни.
Вторая часть. Холодное копчение рыбы (практика)

Тайга моя заветная: Холодное копчение рыбы 1 часть (Вялим)
Тайга моя заветная: Холодное копчение рыбы 1 часть (Вялим)

Авторский канал о тайге Дмитрия Кремнёва и Николая Абоимова
Оставайтесь с нами и всегда будете в курсе всех наших таёжных приключений.

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Чтение топографической карты
Чтение топографической карты
Чтение топографической карты
17.10.17 Туризм / Советы бывалых
Чтение топографической карты   1. Понятие о карте. Топографические карты, их классификация, назначение и использование в оперативно-боевой деятельности органов
Как ловить язя?
Как ловить язя?
Как ловить язя?
21.01.18 Рыбалка
Как ловить язя? Язь представляет собой крупную рыбу семейства карповых. При благоприятных условиях может вырастать до 6 кг весом и до 90 см длиной. Обычно рыболову
Тайга моя заветная: Чай в прикуску с рассказами
Тайга моя заветная: Чай в прикуску с рассказами. Чаепитие в тайге, у цветущего багульника за разговорами. Присоединяйтесь! В этот пожароопасный период нас очень
Тайга моя заветная: Как насадить колун
Тайга моя заветная: Как насадить колун
Тайга моя заветная: Как насадить колун
27.01.17 Советы бывалых / Инструкции
Тайга моя заветная: Как насадить колун Зима в разгаре и у многих топорища на колунах "поистрепались". В этом обзоре Николай расскажет как насадить колун на топорище
Эвенкийская стружка для розжига
Эвенкийская стружка для розжига. Тайга моя заветная: Эвенкийская стружка (Кыспа) Обзор. В 2013 году мы показывали Вам, как разжигают костры, печи эвенки. Да мы и сами
Копчёная утка
Копчёная утка
Копчёная утка
28.01.18 Рецеты
Копчёная утка (Фото и Видео). От одного только словосочетания: (копчёная утка), начинают течь слюнки. Её незабываемый аромат способен загипнотизировать даже самого
Тайга моя заветная: Защита от мошки и комара (Дямпан)
 Тайга моя заветная: Защита от мошки и комара (Дямпан) В этом обзоре Николай расскажет о простом и эффективном убежище, позволяющем спрятаться от разных таежных
Тайга моя заветная: Как построить плот (Уроки дяди Толи)
Тайга моя заветная: Как построить плот (Уроки дяди Толи)
Тайга моя заветная: Как построить плот (Уроки дяди Толи)
10.09.16 Советы бывалых / Инструкции / Туризм
 Тайга моя заветная: Как построить плот (Уроки дяди Толи) В этом сюжете д.Толя покажет, как правильно сделать замок для связки бревен плота. Способ старинный и
Тайга моя заветная: Димьянова уха. Зачетная уха из речной рыбы.
 Тайга моя заветная: Димьянова уха. Зачетная уха из речной рыбы. Рецепт приготовления ухи представлен ниже. Эту уху я планировал сварить по рецепту Бурлацкая уха.
Тайга моя заветная: Как сделать топорище
Тайга моя заветная: Как сделать топорище
Тайга моя заветная: Как сделать топорище
13.05.16 Советы бывалых / Инструкции
Тайга моя заветная: Как сделать топорище. Простой способ изготовления топорища от Николая. В видео ряде иногда мешает ветер. Не особо сильно. Мы постоянно боремся с
Штрафы и наказания за незаконную рыбалку в 2018 году
Штрафы и наказания за незаконную рыбалку в 2018 году – как порыбачить по Закону? Мало кто задумывается о законодательстве, отправляясь на рыбалку. Но от
Тайга моя заветная: Строганина из сохатины
Тайга моя заветная: Строганина из сохатины
Тайга моя заветная: Строганина из сохатины
07.12.17 Советы бывалых / Рецеты
  Тайга моя заветная: Строганина из сохатины   Строганина - это блюдо из мяса диких копытных. Годится лось, изюбр, марал, олень, косуля. Готовится очень
Лабаз. Строим в тайге.
Лабаз. Строим в тайге.
Лабаз. Строим в тайге.
15.10.15 Советы бывалых / Туризм
Тайга моя заветная: Строим в тайге Лабаз. Лабаз - хозяйственная постройка в тайге, предназначенная в основном для хранения продуктов. Строится на высоких столбах,
Тайга моя заветная: Косатка скрипун
Тайга моя заветная: Косатка скрипун
Тайга моя заветная: Косатка скрипун
29.06.17 Рыбалка / Виды рыб
Тайга моя заветная: Косатка скрипун. Вид пресноводных лучепёрых рыб семейства косатковых. Распространены в Лаосе, Вьетнаме, во всех реках Китая, в их равнинном течении.
Тайга моя заветная: Ольховый кап и Березовый корнекап
Тайга моя заветная: Ольховый кап и Березовый корнекап. Очень красивый и интересный природный материал для изготовления ручек ножей и прекрасных поделок из дерева. Я
Простые радости: Сом горячего копчения
Простые радости: Сом горячего копчения. Рецепт программы "Простые радости" База Райтель.
Тайга моя заветная: Как сделать дёготь
Тайга моя заветная: Как сделать дёготь
Тайга моя заветная: Как сделать дёготь
20.05.17 Туризм / Советы бывалых
Тайга моя заветная: Как сделать дёготь. Обычно из видео мы отрезаем всё не нужное. Пытаемся оставить самую суть. В этом сюжете - оставлено почти всё, как было, как шел
Как снять бересту
Как снять бересту
Как снять бересту
20.10.18 Туризм / Советы бывалых / Инструкции
Тайга моя заветная: Как снять бересту не навредив дереву. Ответ Николая на вопрос подписчиков. В этом сюжете мы покажем вам, как правильно снимать бересту с березы.
Холодное копчение рыбы часть 2 (практика)
Холодное копчение рыбы часть 2 (практика)
Холодное копчение рыбы часть 2 (практика)
19.01.18 Рыбалка / Советы бывалых / Рецеты
Тайга моя заветная: Холодное копчение рыбы часть 2 практика. По Вашим просьбам. Практика холодного копчения рыбы от дяди Толи. Показан весь процесс, полностью, в двух
Чумашка из бересты
Чумашка из бересты
Чумашка из бересты
30.05.15 Советы бывалых / Туризм
Тайга моя заветная: Чумашка из бересты, использую данную технологию вы никогда не останетесь без посуды в походе, на рыбалке или на обычном пикничке. Эффектно и
Случаи в тайге разные бывают. По старому следу
Случаи в тайге разные бывают. По старому следу
Случаи в тайге разные бывают. По старому следу
17.09.14 Советы бывалых / Литература / Охота
Случаи в тайге разные бывают. Бывают и курьёзные. Рассказ Николая Абоимова.
Компас №1 Шкиль Игорь: Беларусь. Зимняя рыбалка, лов окуня и щуки
Зимняя рыбалка Игорь Шкиль. Компас №1. Первый номер видеожурнала "КОМПАС".Беларусь. Зимняя рыбалка, лов окуня и щуки. Уютный костёр, уха, дружеская беседа. Первый лед
О копчении рыбы
О копчении рыбы
О копчении рыбы
29.05.16 Рецеты
Для копчения дома лучше всего подходит способ горячего копчения. Сам процесс проходит значительно быстрее, чем при холодном копчении, а предварительная обработка и
Шкиль Игорь: Подводная Охота на озере у дяди Саши
Шкиль Игорь: Подводная Охота на озере у дяди Саши
Шкиль Игорь: Подводная Охота на озере у дяди Саши
11.11.16 Подводная охота / Советы бывалых
Шкиль Игорь: Подводная Охота на озере у дяди Саши
Рыба полугорячего копчения
Вышеописанные технологии копчения рыбы — горячая и холодная — являются традиционными, но в последнее время получает распространение копчение рыбы полугорячим способом.
Рыба холодного копчения
Обработка рыбы при холодном копчении более трудоемка и состоит в посоле, отмачивании, провяливании и копчении. Перед посолом мелкую рыбу (окунь, плотва и т. п.)
Рыба горячего копчения
Рыба горячего копчения
Рыба горячего копчения
13.09.16 Советы бывалых / Инструкции / Рецеты
Для горячего копчения рыбу солят слабым посолом (из расчета 1 кг соли на 16 кг рыбы). У крупной рыбы вскрывают брюшко и удаляют внутренности, после чего разделывают на
Копчения рыбы
Копчения рыбы
Копчения рыбы
17.05.16 Советы бывалых / Рецеты
Лучшие дрова для копчения рыбы — ольха и можжевельник. Последний во многих районах стал редкостью, поэтому при заготовке рекомендуется использовать лишь сухие ветки
Копчение рыбы в Финляндии
Копчение рыбы в Финляндии известно с древнейших времен. Финны коптят практически любую рыбу, обитающую в водоемах, но в основном предпочитают окуня, язя, корюшку,
Авторские фильмы (рыбалка и охота)
Авторские фильмы (рыбалка и охота)
Авторские фильмы (рыбалка и охота)
04.10.18 Подводная охота / Рыбалка / Охота
Авторские фильмы (рыбалка и охота). Авторские сюжеты, видео подвохов, охотников и рыболовов со всей Страны, ближнего и дальнего зарубежья, снятые на любительские видео
Войти через: